在啤酒的釀造過程中形成的酵母除一部分留作下一批啤酒發(fā)酵接種之用外，大部分作為剩余的酵母泥而排放，既浪費還造成污染。瑞奧開發(fā)的酵母烘干機系列產品主要應用于食品和發(fā)酵業(yè)及其它相關領域，特別適用于啤酒廠回收廢酵母，不同規(guī)格的烘干機可滿足年產五萬三十萬噸級啤酒廠需要。

酵母烘干機性能特點

　　采用低溫、快速干燥工藝，保證干燥后物料的生物活性；
　　設備與物料接觸部件的烘缸采用高標號經磨削加工的鑄鐵制造；
　　具有防腐蝕、不污染等特點，熱效率高、耗能少；
　　本機還具有結構緊湊、占地少、操作及維修簡便等特點；
　　該機還適用于食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè)中的干燥處理。

酵母烘干機工作原理及結構

　　酵母烘干機是以間接傳導加熱方式使物料加熱、水分汽化的烘干機，利用蒸汽加熱。其烘缸（滾筒）是一外表面經過加工，表面光潔度極高的金屬空心圓筒，在傳動裝置（大小齒輪傳動）的驅動下，烘缸繞軸向轉動且轉速可調整。漿料在預熱槽內進行預熱，預熱到50℃左右，用輸料泵輸入烘缸下部浸料槽內，烘缸浸入約60-80mm,旋轉的烘缸外表面便沾涂上一層均勻的漿料（即薄膜厚度），烘缸內通入蒸汽壓力為0.15-0.3Mpa,料漿在烘缸外壁被加熱，水分汽化后由軸流風機排出。烘缸轉動一周，物料完成烘干，結片物料在烘缸外壁由刮刀完成卸料,落到出料口收集。該機主機由烘缸、機架、傳動系統(tǒng)、刮刀裝置、限料、刮削裝置、浸料裝置、汽路系統(tǒng)構成。另外，配備有電氣控制柜和排汽罩。
　　影響酵母烘干機性能的因素
　　（1）蒸汽壓力（0.1-0.4Mpa）或加熱介質溫度；
　　（2）轉速（4～10r/min）
　　（3）薄膜厚度（即物料附在烘缸表面的厚度）
　　（4）物料特性（如固形物含量、流動性及溫度等）